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| 答： | 葡聚多醣体是源自菇蕈类（如灵芝、樟芝、冬虫夏草、巴西磨菇、云芝….等）有益细菌、真菌、酵母菌、及植物细胞壁的葡萄聚合物，为一种独特的自然物质，它是不能以化学方法合成制造的，但却性状稳定。尤其以从菇蕈萃取者，功效最为良好。它进入人体后可显现活化人体巨噬细胞及其他各类免疫或功能性细胞，进而提升人体之免疫能力的功效。
在多种葡聚多醣体中，以萃取自菇蕈类的β-葡聚多醣（β-Glucan）最适合人体食用、饮用或做成针剂，对免疫功能的促进或调整亦最具功效的。 |
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| 答： | 一 般所谓的醣类，是指能够经消化系统转变为热量的三大营养素之一，分子结构属于直链状，人体的消化道内有特定的酶可以将其消化以利人体吸收：所谓的葡聚多醣 体虽然也是由单糖组成，但是由于分子结构属于特殊大分子分支结构的螺旋结构，人体没有特定的酶可以将其消化吸收，因此不会转变成热量，而是使细胞产生特殊 机能性，例如产生抗病毒的细胞素。科学研究显示，葡聚多醣体以特殊的方式在肠道进入人体，具有全方位机能性，具有能够活化免疫系统、增强抵抗力、防癌、降 低胆固醇等功能，使身体维持在最良好的状态，足以应付各种不利身体健康的因素。 |
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| 答： | 饮品或食品兼具解渴、解饥又有保健机能将来是未来的趋势。过去的食品虽然满足口欲，但是容易造成过多的糖分摄取，引发不良的后遗现象。利用生物科技技术从无 污染的菇蕈中萃取出来的葡聚多醣体，能够让使用者体认食品或饮品除了营养价值或可加强食品添加的功效外，还能够使身体的细胞及组织机能提升、预防各种疾 病，甚至癌症的发生，应可为未来食品或饮品带来新的方向。迈入二十一世纪人类普受环境污染，不良食品添加剂、药物残留及生活压力的种种急迫，利用葡聚多醣 体去除自由基、排毒，使身体的免疫机制能有效的强化是非常重要的养生策略。 |
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| 答： | 优良品质的葡聚多醣体可应用来活化舆维护细胞健康，增加其抗病功能，而不会产生不良的副作用，但这种产品必须经由专业的研制，以精密的科学技术来生产，才能 萃取提炼出来的葡聚多醣体精华，亦才能够有良好的功效，更重要的是不会因方法的不正确而产生毒素，引发不良的副作用，或产生令人不快的沉淀物及气味。多醣 体的功能的呈现完全取决于它的精纯度，如何使β-1,3葡聚醣或β-1,3-1,6-葡聚醣分子完整而无杂质的呈现出来才是最重要的关键，亦才能令人安心 的使用。 |
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| 问： | 葡聚多醣体是否具有毒性，在使用中是否会产生副作用？ |
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| 答： | 葡聚多醣体是一种完全不具毒性之物质，过去的临床实验亦显示此物质，不会产生任何不良副作用，美国食品药物局（FDA）更把它列为可安全食用的自然物质，可 绝对放心使用。但如果是发酵技术不良者，非专业研发制造者，则造成有毒性霉菌（例如黄麴毒素）污染亦不无可能，因此葡聚多醣体的生产，研发专业性及品管是 重要的一环。 |
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| 问： | 有过敏体质者使用后，是否会对葡聚多醣体发生过敏作用？ |
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| 答： | 葡聚多醣体是一种高分子的碳水化合物为主（有些多醣体可能以蛋白分子为辅），它含引发过敏的蛋白质因子较小，多年来的应用研究显示，因多醣体而发生过敏反应 的临床病例几乎没有。一般而言有过敏反应是导因于食物中所含的以蛋白质分子为主的分子，葡聚多醣体（β-Glucan）键结构造，不具引发过敏反应之能 力，而至今为止的临床的测试亦显现同样的结果。 |
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| 问： | 葡聚多醣体是否会与其他化合物或药物之作用相互冲突？是否可以混合使用？ |
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| 答： | 因为葡聚多醣体之生化性状很稳定，不会与其他药物作用或产生化学变化；由于葡聚多醣体有促进免疫效果，使免疫细胞发挥应有的抗病功效，与药物同时使用时更会 使药物有加乘之效果。多年来之临床证明，葡聚多醣体经良好的制造、纯化后可用为注射及食用之安全物质，可与任何化合物、药物混合使用，无安全之虑，更有加 乘作用，可有效的减低药物之副作用。 |
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| 问： | 既然葡聚多醣体 （β-Glucan）可提升或刺激免疫功能，请问大量使用是否会过度刺激（Over-stimulation）或发生自我免疫（Auto-immunity）之不良现象。 |
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| 答： | 葡聚多醣体的作用机制主要是活化巨噬细胞及其他免疫细胞（如T及NK细胞），亦即使得巨噬细胞等提高应付不良因子之能力；葡聚多醣体只有在它与细胞膜上受器 结合后才能启动免疫机制活化的作用，但人体细胞膜上的葡聚多醣体受器皆有一定的量数，当葡聚多醣体与免疫细胞结合情况达到饱和程度，细胞就不再接受葡聚多 醣体，因此细胞亦不会发生所谓“过度刺激”的现象。进入葡聚多醣体人体组织或血液的多醣体，而又未充分的与免疫细胞或其他功能细胞作用者，会为体内的吞噬 细胞（Kupffer cell）清除，若葡聚多醣未进入血液或淋巴系统而留于肠道则可用为有益微生物之食物，使肠内益菌有效的成长，使肠道之机能顺畅。因此从理论与事实上来看 葡聚多醣体并无过度摄取之虞。葡聚多醣体亦有加强胸腺免疫细胞认识外来抗原或病原之能力，在这情况下“自我免疫之疾病”的发生率较少。简单而言，葡聚多醣 体像把钥匙，它能开启机能退化的细胞机制，使之活化而重新恢复机能，当不良因子如病原、肿瘤细胞出现时，免疫细胞则可适切的发挥人体应有的良好防御能力， 达到维护健康的目的。 |
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| 答： | 在过去由许多全世界著名的大学及著名研究机构所做的深入研究，皆证实葡聚多醣体是一种有效的免疫增强或调节剂，若再加上其它网路可查到上万篇以上之研究及临 床成果，皆可证实葡聚多醣体之效能是有科学根据的，而且是安全亦符合环保的物质，近年来全世界知名的美国国家健康研究院 （NIH，Natonal Institute of Health）更认同于它亦药亦食物的治疗功效，而提供大笔经费予学术机构进行研发工作，未来对菇蕈物质相关的科学证据一定会更多更完整。 |
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| 问： | 在细菌、植物、谷类中有多种的高分子碳水化合物多醣体，是否亦有增强免疫作用？ |
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| 答： | 除菇蕈及酵母来源的β-葡聚多醣体（β-Glucan）外，亦有多种高分子碳水化合物的多醣类，存在于植物、谷类、有益细菌或大型藻类的细胞内或细胞间质 中，从结构式来看是有免疫促进功能，但其机能则要看多醣体的是否能从多数碳水化合物中被纯化突显出现，在多种葡聚多醣体中，科学家认为从菇蕈及酵母菌中所 取得的β-葡聚多醣体（1-3葡聚醣或1-3，1-6葡聚醣），是结构最完整、分子量的大小最适合人体的应用、最具活化人体巨噬细胞及强化人体的免疫力之 功效。 |
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| 问： | 葡聚多醣体对葡萄球菌或其他不良的病原菌是否会发挥作用？ |
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| 答： | 金黄色葡萄球菌或绿脓杆菌等是一般内外科病患最容易感染的细菌，经常使病患发生併发症，因此对身体衰弱或开刀后的病人，利用葡聚多醣体所激发的细胞免疫力，可非常有效的抑制或减低上述细菌感染的机会，同时亦可加速病患之康复。 |
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| 问： | 葡聚多醣体除了有增强巨噬细胞之作用外，还有那些作用或效能？ |
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| 答： |
| 1． | 葡聚多醣体除了可活化体内单核淋巴细胞（Monocyte），嗜中性白血球（Neutrophil）
外，并有加强天然杀手细胞（Natural Killer Cell，天然肿瘤之杀手）之作用能力，亦可有效的消除体内不正常的肿瘤细胞及入侵的病原菌。 |
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| 2． | 葡聚多醣体由口进入人体后，可使细胞产生细胞素及细胞生长因子，可协助人体产生抗
病毒及抗癌之能力，维护体细胞之健全，促进人体的健康。 |
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| 3． | 葡聚多醣体可渗入表皮并游移于真皮及表皮之间，活化皮肤及肌肉细胞，增强皮肤及表
层肌肉对恶劣环境之抵抗能力，并促进胶原蛋白的产生，对遭受紫外线灼伤、刀伤、创伤及烧伤患者，将有减轻疼痛、加速痊愈之效果。 |
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| 4． | 能有效的促进有益微生物的生长，增进肠道的健康。 |
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| 5． | 葡聚多醣体进入身体的细胞或血液可有效的活化功能细胞，促进身体的生理平衡，唯其
机制尚有待更多的科学研究证据来确认。 |
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| 答： | 抗生素及药物的滥用，已被认为是人类健康及环境的大敌，联合国世界卫生组织将在公元2007年全面禁止旧有抗生素的使用。因此，利用免疫增强剂来加强人体或 动物体的天然抵抗能力已是不可抗拒的趋势。在所有的免疫增强剂中，葡聚多醣体（1-3聚醣或1-3,1-6葡聚醣等）为科学家公认是增强人体的抵抗力且最 无副作用最佳的物质。若能善用葡聚多醣体提升人体免疫细胞的功能，则罹病的机会当然会大为降低，对病人的复原亦会有所助益，相对的亦能降低抗生素及药物的 使用量，人们生活的品质也将获得提升。葡聚多醣体可藉由口服及注射而达到良好的免疫提升或抗癌的功效，但更多的临床试验及更精密的研发工作来配合未来的发 展是有必要的。 |
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| 答： | 葡聚多醣体确会有解酒、减低过量饮酒对身体的伤害之功效；葡聚多醣体有促使体内免疫细胞对抗体内各种不良因子（当然包括酒精分子）作用的功效；同时，它亦可 加速肝脏中的酒精分解酵素（Alcohol dehydrogenase）的作用，使酒精分子脱掉氢分子，变作水而排出体外；此外，葡聚多醣体本身亦有吸附酒精成分之作用。葡聚多醣体（β- Glucan）是分子量大于一万以上大分子，停留在胃部的时间较长，酒精一进到胃中，一部份会为葡聚多醣体吸附，部份经胃吸收，由血液到肝脏者之酒精成 分，则为肝脏中之酵素分解，若加上免疫细胞之活化作用，适度的去除酒精进入组织器官所引发的自由基增高现象，会使得酒精之伤害减到最低。葡聚多醣体虽有解 酒作用，但在人体内却是要达到一定的量，才能发挥确实的效果。无论如何烟酒是不良的习惯，对身体害多于利，为身体着想应节制。有些人认为红酒的抗氧化物质 对身体尤其是心脏有益，而忽略了酒精对人体的伤害，则是不正确的。 |
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| 答： | 近年来的研究已明示，自由基是人类致病之根源，而葡聚多醣体可保护细胞免于遭受自由基之侵袭，进而促进体细胞机能之正 常。已有报告指出，腹腔注射云芝葡聚多醣体到实验动物能明显防止脂质过氧化，并抑制活性氧的产生。而灵芝葡聚多醣体对超氧化自由基抑制效果亦极佳，能达到 52.8%的抑制自由基之效果。菇蕈类葡聚多醣体有显着提升人体内超氧化岐化酶之产量，而能清除过氧化自由基以及氢氧自由基的能力。 |
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| 答： | 葡聚多醣体属于机能性的醣类。近年来之研究发现使用葡聚多醣体，所激发的IL-1细胞素，有促进胰岛素分泌，降低血糖之 功效，且被证实对于动脉硬化的改善有正面之效果。因此，葡聚多醣体已普遍用来协助糖尿病患之康复。过去研究指出从冬虫夏草菌丝体中萃取出的两种冬虫夏草葡 聚多醣体，能有效降低糖尿病老鼠血液中的血糖，注射葡聚多醣体三小时后，血液中的血糖量明显降低45%左右。由灵芝中萃取出的灵芝葡聚多醣体，也能有效降 低糖尿病小白鼠血液中的血糖量。 |
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| 答： | 来自菌丝体发酵后得到的葡聚多醣体，含有细胞成长因子（Unknown growth factors UGF），不为小肠吸收的葡聚多醣体，进入大肠可作为有益菌的营养，两者皆可促进肠道有益菌群如乳酸菌及双叉乳杆菌等之成长，对肠胃道的健康有很大的帮 助。 |
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| 答： | 01． 降低老化因子之侵袭，使人体充满精力
02． 清除自由基
03． 排毒解毒作用
04． 促进身体之免疫能力
05． 降低胆固醇
06． 改善糖尿病及动脉硬化
07． 对抗恶性肿瘤或癌症
08． 协助癌症的愈后身体的复原
09． 增进药物之效能
10． 减低化学或放射线治疗之不良反应
11． 抗血栓、预防心血管疾病之发生 |
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| 答： | 葡聚多醣体的使用因产品的精纯度而有所差别，依照动物及人体血球吞噬能力的测试，每人每日必须食用纯葡聚多醣体量 100-300毫克才能有效的强身保健的免疫能力；当然若针对罹病者应该加强至每天500-1000毫克，至目前则未有科学报告确认最大的服用量，亦即在 客观条件允许较大量的使用，而未有上限量之限制，但未来也许会有相关的研究报告出现亦未可知。 |
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| 问： | 菇蕈葡聚多醣体具有那么多的功效是否可称为治疗疾病的“万能 丹”？ |
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| 答： | 菇蕈葡聚多醣体适当的使用是可以针对许多疾病显现疗效，但葡聚多醣体的功效是藉由葡聚多醣体分子与免疫细胞或其他功能性 细胞受体的结合，而启发人体的免疫机制，或生理功能的运作，换句话说葡聚多醣体是以渐进的方式改善人体健康，达到强化身体状况的方法；不可忽略的葡聚多醣 体的效能会因人而异，尤其是把它应用来做疾病治疗时，可能并非每一人皆可显现出相同良好的成效，因此把它当成疾病治疗的“万能丹”并不适当。如果把它利用 来做为“预防医学”的用途，防止感染性或非感染性疾病的发生，使身体对紧迫压力的抗性增强，则比较恰当。 |
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| 问： | 菇蕈葡聚多醣体与维他命有何使用机制上及功效上的差别？ |
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| 答： | 维他命是可参予细胞代谢，它是可进入细胞内参予代谢作用的营养补充物质，虽然在早期维他命上曾经对败血症的治疗而闻名于 世，但往后科学的研究却发现蔬果食物中所含的维他命亦可提供与维他命单方同样的贡献，虽然维他命有去除人体自由基的功效，但科学家亦发现过多的维他命会引 起不良的后遗症，因此维他命至今亦仅被界定为营养补充剂，虽然有些医生以维他命来治疗疾病而有良好的功效，人们对它亦以“营养补充剂”为界定。葡聚多醣体 的分子量比维他命大，而其作用机制亦不同，它是藉由与受体之结合唤起免疫细胞的机制而强化人体生理机能，但由于它与维他命一样以渐进式的呈现其功效，因此 虽然葡聚多醣体会显现优于维他命成效，但是却非立即式的，因此亦应以“营养或机能性补充剂”来看待比较正确。近年来科学家亦发现维他命C与葡聚多醣体一起 使用，有加乘的功效。未来以葡聚多醣体与维他命共同使用，发挥对人体健康更大的贡献。 |
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| 答： | 从化学结构来看药物是化学合成，人体很难有酵素将之分解，必须靠肝脏、消化道或肾脏将它排出，它进到体内虽可杀灭病原 菌，但亦可能对人体细胞产生毒性，残留正常细胞；葡聚多醣体是不能以化学方法合成的有机聚合物，在人体虽然没有酵素将它消化利用，但它进入人体后可启动并 调节人体的免疫机制，而不会发生破坏细胞的副作用，存在身体上的葡聚多醣体可为肠道的有益微生物利用或为身体各组织的吞噬细胞消化掉，不会有任何的副作用产生。从两物质的功效来比较，药物有可能发生立即性的作用，而葡聚多醣体则是以渐进式的来达到目的，须较长时间的使用才能显现效能，药物会产生毒性及副作 用，而葡聚多醣体则不会。 |
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| 问： | 菇蕈葡聚多醣体为何是适用于廿一世纪预防医学的重要物质？ |
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| 答： | 处在空气严重污染，大地无力复育，药物、化学品过度的滥用的廿一世纪，人们普遍受过量自由基的侵袭，再加上病原的大量繁 殖，人们如果不设法强化身体的自疗能力，则很快的会疾病的上身，造成一种常常生病的体质，因此如何强化身体的免疫能力，营造一个不易生病的体质是现代人最 重要的健康策略，在所有可使用方法中，葡聚多醣体的运用将是最有效、最方便亦最无副作用的运用策略；预防医学经将成为医学的主流，优质的葡聚多醣体将预防 医学可资应用的策略。 |
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| 答： | 男女老少都适合服用，只有一种人不能服用，活体器官移植的人。 |
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